烧烤菜单（A）

冷头盘：两款寿司拼盘（鸡蛋、青瓜、西红柿、芥末寿司和腌萝卜、鸡蛋、青瓜寿司）；配日式酱油与青芥末；韩式泡菜（白萝卜）；酱油文昌鸡；中式烧腊拼盘；凉拌三丝
沙律：沙拉吧：什锦混合生菜；白萝卜条；红腰豆；洋葱圈；青瓜条；樱桃番茄；青椒圈；千岛汁；油醋汁；法 汁；鸡尾洋葱、酸黄瓜、水瓜柳、面包丁、帕尔玛芝士粉、黑橄榄、马来沙拉西芹苹果沙拉、火腿意粉沙拉、黑椒牛肉冷切盘、沙爹鸡蛋沙拉、干果芝士盘
汤：奶油南瓜汤；中式例汤；各式面包篮、牛油粒
主菜：黑椒牛肉炒意粉；豆豉尖椒炒海螺；泰式菠萝海鲜饭；白灼海蟹；蒜茸牛油时蔬；酱油水煮虾；扒番茄；青豆虾仁烧豆腐；清炒凉瓜；桂香焗南瓜
巴西风味烧烤：肥 牛；五花肉；热狗肠；羊 腿；鸡 腿；鸡 翅；菠 萝；香 蕉；青红椒串；茄子串；玉 米；西葫芦瓜土耳其烤鸡：生菜丝、番茄片、黄瓜片、洋葱丝、面饼
海鲜：烤 蟹 ；烤虾串 ；烤海螺 ；秋刀鱼 ；小鲤鱼；小鱿鱼干；生 蚝；烤小馒头；金线鱼；鱼 丸 ；海鱼块（腌制）
肉类：牛仔骨西冷薄扒羊扒；香菇猪肉丸；香菇串；豆腐串；猪肉眼；春 鸡；鸡腿扒；法兰克福热狗肠；牛里脊；鸭 胸
酱汁：黑椒汁；泰式；柠檬角；蘑菇汁；烤肉汁 ；孜然酸奶汁
蒙古炒肉：牛里脊；五花肉片；鸡胸肉；豆芽；韭黄；椰子菜；青椒；洋葱丝；蒜茸；泰式红尖椒；香油；鱼露；生抽
炒锅档：手工面；西红柿鸡蛋及炸酱（香菜、香葱、青瓜丝）
白灼或爆炒：小唐菜；大白菜；菠 菜；空心菜；西兰花；洋 葱；青红椒；芒果螺；鸡腿螺本地海螺；活虾；活蟹
甜点：黑森林蛋糕，苹果卷；核桃派；焦糖气鼓山；龟苓膏；椰香派；什锦法式小点
海南特色冰品：红腰豆；绿豆；葡萄干；芋头丁；木瓜；西瓜丁；蜜 枣；哈密瓜；菠萝丁；花生碎；糖；椰奶
海南热带水果盘

烧烤菜单（B）

冷头盘：两款寿司拼盘（芝麻寿司和胡萝卜、鸡蛋、青瓜寿司）；配日式酱油和青芥末；白切文昌鸡；中式烧腊拼盘；韩国泡菜（大白菜）；京式拌黄瓜
沙律：沙拉吧：什锦野生生菜；青瓜条；樱桃番茄；白 豆；玉米粒；胡萝卜丝；洋葱块；千岛汁；油醋汁；法 汁；鸡尾洋葱；酸黄瓜；水瓜柳；面包丁；帕尔玛芝士粉；黑橄榄；芝麻茄子沙律；土豆烟肉；沙律；番茄芝士盘；印度咖喱饭沙律；烟熏牛舌冷切
汤：香草烟肉莲花白汤；中式例汤
各式面包篮、牛油粒
主菜：蜜汁焗芋头；新加坡炒米粉；白灼海虾；扬州炒饭；辣酱炒海螺；田园时蔬；姜葱煮海蟹；白萝卜炖牛腩；麻婆豆腐；焗土豆（配酸奶油）
巴西风味烧烤：鸡 腿；鸡 翅；蟹肉卷；五花肉；台湾热狗肠；肥 牛；西葫芦瓜；玉 米；茄子串；青红椒串；香 蕉；菠 萝
土耳其烤鸡：生菜丝、番茄片、黄瓜片、洋葱丝、面饼海鲜：小鱿鱼干；海鱼块（腌制）；龙虾丸串；小地瓜；金线鱼；青 口；生 蚝；烤海螺；烤 虾；秋刀鱼；蕉叶裹鱼
肉类：鸭 胸；牛里脊；法兰克福热狗肠；鸡腿扒；羊 肘；猪肉眼；牛仔骨；西冷薄扒；蟹肉烟肉卷；香菇猪肉丸；香菇串；豆腐干串
酱汁：黑椒汁；泰式汁；柠檬角；蘑菇汁；巴西烧烤汁 ；孜然酸奶汁蒙古炒肉：牛里脊；五花肉片；鸡胸肉；洋葱丝；青椒丝；椰子菜；韭 黄；豆 芽；蒜 茸；泰式辣椒碎；香油；鱼露；生抽
炒锅档：手工面；素燥子和炸酱（香菜、香葱、青瓜丝）
白灼或爆炒：小唐菜；大白菜；菠 菜；空心菜；西兰花；洋 葱；青红椒；芒果螺；鸡腿螺；本地海螺；活虾；活蟹甜点：焦糖炖蛋；苹果派；烤芝士蛋糕；水果啫哩；杏仁豆腐；法式小杂点；巧克力慕斯
海南特色冰品：红腰豆；绿 豆；葡萄干；芋头丁；木 瓜；西瓜丁；蜜 枣；哈密瓜；菠萝丁；花生碎；糖；椰 奶
海南热带水果盘